MENUS DE PÂQUES 62 €

 Assiette de 6 huîtres aux trois saveurs

ou

Duo de foie gras poêlé et mi-cuit au torchon

ou

Nage de Saint Jacques, brunoise de légumes

ou

Demi-homard canadien décortiqué façon Bellevue

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Filet de turbot sauvage grillé au sabayon crémant d’Alsace

ou

Filet d'empereur poché, sauce citron vert

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Petite pause dominicale

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Carré d’agneau entier rôti, aux herbes et découpé en médaillons

ou

Filet mignon de veau en croûte aux petites morilles

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La surprise légère du pâtissier

Et toujours pour votre plaisir nos fameux plateaux de fruits de mer.

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LA BOUILLABAISSE

A réserver 48 h à l'avance à partir de 2 personnes