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  • MENUS DE PÂQUES 62 €

     Assiette de 6 huîtres aux trois saveurs

    ou

    Duo de foie gras poêlé et mi-cuit au torchon

    ou

    Nage de Saint Jacques, brunoise de légumes

    ou

    Demi-homard canadien décortiqué façon Bellevue

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    Filet de turbot sauvage grillé au sabayon crémant d’Alsace

    ou

    Filet d'empereur poché, sauce citron vert

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    Petite pause dominicale

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    Carré d’agneau entier rôti, aux herbes et découpé en médaillons

    ou

    Filet mignon de veau en croûte aux petites morilles

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    La surprise légère du pâtissier

     

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    Et toujours pour votre plaisir nos fameux plateaux de fruits de mer.

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    LA BOUILLABAISSE

    A réserver 48 h à l'avance à partir de 2 personnes